| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
|
E160c Маслосмолы паприки
|
|
Синонимы:
E160c, E 160c, E-160c, капсаицин, капсантин, капсорубин, paprika oleoresin, capsaicin, capsanthin, capsorubin.
|
|
|
Категория добавки:
Краситель
|
|
|
Химические свойства:
Краситель E160c представляет собой растворимый в жирах красный порошок. По химическому строению все три компонента капсаицин, капсантин и капсорубин относятся к каротиноидам.
Систематическое название: -
Химическая формула: C40H56O3- капсантин
C40H56O4- капсорубин
|
|
Происхождение и получение:
Происхождение растительное.
Является экстрактом острых сортов стручкового перца.
|
|
|
История и применение:
Применяется для придания острого вкуса или окрашивания различных продуктов, таких как: сыры, смеси специй, соусы, конфеты, мясные и рыбные продукты.
|
|
Опасность и действие на организм:
Опасность нулевая.
Краситель безопасен, в США разрешен к применению без ограничений
|
|
|
Страны в которых разрешено применение:
Пищевая добавка E160c разрешена для применения в пищевой промышленности большинства стран, в том числе и России.
|
|
|
Страны в которых запрещено применение:
-
|
|
|
Содержание в продуктах:
-
|
|
|
| Календарь | | « Февраль 2025 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | | | | | | 1 | 2 | | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
|
|
|
